| 养生美食受追捧 药膳坊成为庙会新亮点 |
| 发布时间：2013/3/19 浏览次数：1923 次 来源：铜川市文化旅游投资控股有限公司 |
为期十五天的癸巳年二月二庙会于3月12日在药王山景区拉开帷幕，为了充分展示药王孙思邈中医药养生文化特色，今年庙会不仅安排了非物质文化遗产展演、中药材、保健品展销、老中医坐堂义诊、药王养生功法表演等活动，还特地在孙思邈药膳坊广场举行药王养生美食品尝活动，吸引了众多游客的参与。
走近药膳坊广场的美食街，不时被扑鼻的香味所吸引，种种小吃使人们应接不暇，垂涎欲滴。凉皮、饸饹、擀面皮、新疆大串、澳洲大串、鸡翅、骨肉相连、土豆条、炸鸡腿、虾丸、撒尿牛丸、辣子蒜羊血、包子、肉夹馍、醪糟、饮料等应有尽有，摊点前游客络绎不绝。孙思邈药膳坊内也是一派热闹繁华的景象，许多游客在养生菜品的展台前欣赏、拍照，由“中华名吃”第二代非遗传承人张紫光先生制作的二十余种养生菜品如同一本厚厚的养生书籍，为游客诠释着养生文化。店内的药王养生葫芦头泡馍更是深受游客的喜爱，许多游客慕名前来，它不仅以吃法多样、味醇汤浓、馍筋肉嫩闻名国内外，而且还是补中益气、养身之物。养生五行菜心花怒放、菊花肥肠、温拌腰花、蒜烧肚条等都是依据药王孙思邈《千金要方》中的养生理论配以现代有机营养原料研制而成，有降火止渴、明目补血、理气足水、健胃增食等功效。据了解，为了使游客对药王养生文化有更加深刻的了解，药膳坊在原有菜品的基础上又推出了以养生食疗、绿色健康为主题的菜品，如梅花魔芋丝、药王八宝葫芦、药王葫芦鸡、金丝虾等。
为了确保游客在药王山景区能够吃的满意，药膳坊一是对门前美食街的食品进行安全卫生检查，确保游客吃的放心；二是在酒店内设计菜品展台，使游客对养生文化的了解更进一步，让游客吃的安心；三是增加了意见反馈表，让游客在品尝药王养生美食的同时，对酒店环境、服务态度、菜品味道等提出宝贵建议，确保游客在药膳坊吃的舒心。
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